ビジネスに役立つ専門知識が身につく
機能性インストラクター講座
農業関係者の方は、この講座を通じて
「農産物を機能性食品として売り出すための戦略の立て方」
「国の制度設計を利用する方法」
を理解することができます。
6次産業に関わっている方は、この講座を通じて
「生産者に”機能性”という未来ビジョンを提供する方法」
「機能性分野でコンサルティングをするために必要な知識は何か」
「機能性のことで分からないことがあったときは、誰に相談すればよいのか」
を把握することができます。
講座の修了時には、「機能性インストラクター」の資格認定試験があり、試験合格後にインストラクター資格認定証を発行いたします。
講座の受講には「機能性アドバイザー講座」を先に受講し、終了する必要があります。
認定後は2年に1回の更新制となりレポートの提出があります。
その際、更新手数料 3,240円（税込み）がかかります。
＜時間数＞
2日間（1時間 x 10コマ）
- 1日目：午前10時（10：00）～午後4時50分（16:50）
- 2日目：午前10時（10：00）～午後4時半（16:30）
科目概要
ブレインフードマイスター資格認定試験
| 科目名 | 主な内容 | 受講時間 |
| 機能性情報の整理術 |
「○○が○○に効く」は本当なのか、それとも都市伝説なのか？ そもそも「○○は○○に含まれている」のか？ テレビや雑誌で飛び交う情報のつかみ方、 冷静な判断方法を解説します。 |
60分 x 2コマ |
| 機能性食材の選び方B |
基礎講座（アドバイザー講座）では扱わなかった野菜、果物、 さらにキノコ、ハーブ、スパイス、魚介類、肉類、サプリメント の機能性について紹介します。 さらに、 機能性を生かす食べかた、調理方法について、 基礎講座よりもワンランク深い解説を行います。 |
60分 x 2コマ |
| 機能性表示食品 |
2015年4月よりスタートした機能性表示食品の制度について、 概要を解説します。 （主な内容）
|
60分 x 2コマ |
| 機能性食品のコンサルティング |
機能性食品インストラクターは、 「（ちょっと小難しい）機能性食品の情報を、 分かりやすく伝えることができる人」 のことを指します。 たとえば
そのような場面で、 「正しい情報を、魅力的に伝える」 ためのトレーニングを、この科目で行います。 |
60分 x 2コマ |
| 機能性食品のトレンドB |
機能性食品の世界では、新しい発想や取組みが次々と誕生しています。 そうした取り組みの中から、 次のビジネスのヒントとなる可能性の高いものを紹介します。 |
60分 x 2コマ |
試験の有無
- 課題提出をもって試験とします。
- 所定の課題を提出し、審査に合格すると、「機能性インストラクター資格」が授与されます。
- 合格者に認定証を発行します。
講師
→「講師陣」のページをご覧ください。
開講予定
2日間の講座となります。
- 11月30日（木）～12月01日（金）
- 2月15日（木）～2月16日（金）
それぞれ時間帯は
- 1日目：午前10時（10：00）～午後4時50分（16:50）
- 2日目：午前10時（10：00）～午後4時半（16:30）
となります。
会場
★原宿会場（東京都渋谷区）
JR原宿駅 徒歩5分
千代田線（副都心線）明治神宮前駅 徒歩2分
（お申込みいただいた方に、正確な住所と地図をお送りします）
受講料
87,480円（税込み）
（内訳 受講料65,000円・教材費8,000円・試験8,000円・消費税6,480円）
決済方法は銀行振込のみとなります。
振込先の情報はお申込みいただいた後にメールでお知らせいたします。
申込フォーム
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＜運営会社＞ 〒104-0042 東京都中央区入船2丁目9-10 五條ビル6A |